بالتزامن مع بداية شهر رمضان الكريم في المملكة العربية السعودية تسعى المملكة من خلال جميع وزاراتها إلى العمل على الحفاظ على صحة المواطنين خلال هذا الشهر الكريم الذي يقبل فيه المواطنون والمقيمون بالأراضي السعودية على التنوع في الطعام، وتنظيم العزومات خلال الشهر الكريم، وتقوم بالعديد من الحملات الرقابية على الأسواق والمحلات التجارية من أجل متابعة المعروض وصلاحيته للاستخدام بهدف الحفاظ على صحة المواطنين.
ومن جانبها، أصدرت الهيئة العامة للغذاء والدواء في السعودية، تحذيرا عاجلا للمستهلكين من وجود منتج مرقة دجاج Maragatty المستورد من مصر.
الغذاء والدواء السعودية تحذر من استخدام هذا النوع من مرقة الدجاج المنتشر في أسواق السعودية
وجاء هذا التحذير بعد اكتشاف المملكة العربية السعودية احتواء مرقة الدجاج على ألوان صناعية محظورة، من الممكن أن تشكل خطرا صحيا على المستهلكين.
تفاصيل منتج مرقة الدجاج المحظور في المملكة العربية السعودية
- منتج مرقة الدجاج معبأ في عبوات تزن نحو 480 جرامًا.
- تاريخ صلاحية مرقة الدجاج المحظورة يمتد حتى 1 نوفمبر 2026.
- جرى توزيع هذا النوع من مرقة الدجاج مؤخرا في الأسواق السعودية، ما أثار قلق الهيئة، وعلى الفور قامت بإجراء تحاليل مخبرية للتأكد من سلامته.
الألوان الصناعية المحظورة المستخدمة في مرقة الدجاج المحظورة
وكشفت التحاليل المخبرية عن أن مرقة الدجاج تحتوي على ألوان صناعية محظورة، وهي:
- Dimethyl Yellow: هي مادة ملونة صناعية تستخدم في عدد من الصناعات، ولكنها محظورة في المنتجات الغذائية بسبب آثارها السلبية المحتملة على الصحة.
- Sudan I: هي صبغة صناعية تستخدم في تلوين المواد البلاستيكية وكذلك الأحبار، وتعتبر من المواد المسرطنة.
- Sudan IV: هي مادة كيميائية يتم استخدامها في صبغ الزيوت والشموع، وتعد محظورة في الأغذية بسبب مخاطرها الصحية المحتملة.
